Ingrédients :

40 gr de riz rond

1 cuillère à café de miel

20 cl de lait

Recette :

Portez le lait à petit frémissement, y délayer le miel.

Y jeter le riz en pluie, mélangez, cuire 15 minutes à feu doux : Ne pas mélanger durant la cuisson.

Quand le riz est cuit, le transvaser dans un ramequin avec son jus ; Laissez refroidir : Le riz finira par absorber le reste de lait.