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| 6 MOIS : SOUPES |
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| Sommaire des articles de cette rubrique |
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| VELOUTE DE COURGETTES ET COMTE (le 01/07/2008 à 16h24) |
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Ingrédients :
50 gr de pommes de terre 100 gr de courgettes 20 gr de comté
Recette : Epluchez et lavez les légumes. Les faire cuire dans l'eau. Lorsqu'ils sont bien tendres, les mixer avec de l'eau de cuisson de façon à obtenir une consistance "velouté". Ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
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| CREME DE RIZ ET CAROTTES (le 01/07/2008 à 16h23) |
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Ingrédients :
2 carottes 2 branches de persil 1 noisette de beurre 1 cuillère à soupe de farine de riz ou de crème de riz 1 cuillère à café de crème fraîche
Recette : Pelez et lavez 2 carottes. Les couper en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante avec les branches de persil pendant 1 heure à feu doux. Les passer ensuite au mixer, puis les remettre dans la casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine de riz et la crème. Délayez et laissez cuire 5 minutes en mélangeant. Servez à bébé. |
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| VELOUTE DE POIREAU (le 01/07/2008 à 16h22) |
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Ingrédients :
1 pomme de terre (environ 100 gr) 50 gr de blanc de poireau 90 ml de lait infantile 2ème âge
Recette : Pelez, lavez et coupez la pomme de terre en dés. Lavez et coupez le poireau en tronçons. Dans une casserole d'eau bouillante faites cuire les légumes environ 20 minutes. Egouttez-les. Mixez les légumes avec le lait infantile reconstitué. Vérifiez la température puis faites déguster à votre bébé |
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| CONSOMME DE CAROTTES ET OIGNONS (le 01/07/2008 à 16h22) |
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Ingrédients :
3 carottes 1 oignon 1 cuillère à café de crème fraîche
Recette :
Faites cuire les légumes et les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajoutez la cuillère de crème fraîche. |
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| CREME D'ARTICHAUTS (le 01/07/2008 à 16h21) |
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Ingrédients :
2 fonds d'artichaut congelés 30 ml de lait de suite reconstitué 1 cuillère à soupe de farine 1 noisette de beurre 1 pincée de sel
Recette :
Faites cuire les fonds d'artichaut à l'eau bouillante légèrement salée, pendant 15 mn puis mixez-les. Diluez la farine dans le lait et incorporez à la purée d'artichaut. Portez le potage à température. Servez aussitôt en ajoutant la noisette de beurre.
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