Ingrédients :

20 cl de lait

10 g de sucre

Recette :

Faites chauffer le lait, réservez-le.

Faites fondre le sucre sur feu doux avec un peu d'eau dans une casserole à fond épais.

Laissez chauffer jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur dorée foncée.

A ce moment, éteignez le feu, versez le lait d'un seul coup et mélangez parfaitement les deux et servez dans son biberon à la bonne température.

Ingrédients :

Quelques fruits au choix (pêches, abricots, poires...)

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

1 cuillerée à café de miel

20 cl de lait

Recette :

Réduisez en purée avec le sucre les fruits que vous avez choisis, après les avoir bien sûr lavés, épluchés et dénoyautés.

Faites-le au mixer, c'est plus sûr pour éviter les morceaux !

Répétez l'opération jusqu'à obtenir la contenance d'un verre.

Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf, le miel et le lait.

Faites mousser le tout en mélangeant lentement.

Prenez un grand verre que vous pouvez avoir refroidi au préalable, servez et dégustez

Ingrédients :

20 cl de lait

1 jaune d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

Recette :

Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.

Dans un bol, battez au fouet le jaune et le sucre vanillé jusqu'à ce que cela mousse.

Délayez avec le lait, servez dans son biberon à la bonne température.

Ingrédients :

1 petit suisse

1 fruit de saison

Recette :

Mixez le fruit et mélangez le avec le petit suisse.
Servez.

Ingrédients :

75 g de poires assez mûres

75 g de pommes acidulées

1 coing

10 g de beurre

1/2 gousse de vanille

15 g de cassonade

Recette :

Epluchez les fruits.

Faites fondre 10 g de beurre.

Ajoutez la cassonade et la gousse de vanille fendue.

Faites cuire à feu vif et caramélisez.

Ajoutez le reste de beurre...